随着医疗卫生条件的改善和人们生活水平的提高，感染性疾病已不再是人类健康的第一“杀手”，而与不良行为和生活方式有关的非传染性疾病正日益增长，其中脂肪肝已经成为最主要的慢性非传染性疾病之一。而且，每逢过年过节，“宅家吃喝一时爽”导致脂肪肝的情况非常普遍。

 

我们先来了解一下我们的肝脏

肝脏是人体的“加工厂”和“垃圾处理厂”，本事大着呢！绝招一，可以代谢蛋白质、糖和脂肪，转化为我们每天所需的能量；绝招二，生成胆汁酸、分泌胆汁，促进脂肪的消化和吸收；绝招三，它可是武林中的解毒高手，无论是药物、毒物（酒精等）或者是废物都能分解；最后还有个独门绝招，肝脏是可“再生”的器官，即使被切掉一部分，也能长回原来的模样。肝脏不仅有独门绝招，还是个顶级劳模，身兼数职、工作勤恳。虽然肝脏任劳任怨，但是这位隐忍的汉子也不是铁打的呀，也会累，也会受伤的。

 

 

肝脏的“伤”是哪里来的？

海吃胡喝可是伤害我们肝脏的始作俑者，嘴巴享受了，顿顿可乐奶茶方便面，餐餐火锅烧烤甜甜圈，最后还不忘叫一声老板，给我加份炸鸡，久而久之，我们吃进去的脂肪越来越多，肝脏这个劳模根本忙不过来，导致大量的脂肪囤积在肝脏里，清爽少年变成了油腻大叔，形成了脂肪肝；另外，长期大量饮酒也伤肝，有时兴致来了，与朋友潇洒的推杯换盏的时候，肝脏却任劳任怨的在加班加点，为了能及时的给你“解毒”，肝脏会暂停脂肪的代谢运输，优先处理喝进体内的酒精，酒精代谢掉了，脂肪就又堆积了，而且，酒精分解产生的代谢物，还会一点点毒害肝脏，它既要长期超负荷工作，还要忍受慢性中毒，总有一天会在沉默中爆发。在它崩溃之前，也会给你一些警告，请不要不以为意，身体出现乏力、黄疸、蜘蛛痣或是有出血的情况就需要引起注意及时治疗，别等到无法逆转时再追悔莫及。所以定期做一些体格检查、体格检查、实验室检查、B超是很有必要的。

 

怎么吃才能挽救我们受伤的肝脏呢？

首先是禁酒，滴酒不沾少抽烟，不管是哪一种脂肪肝都要禁酒，尤其是酒精性脂肪肝；其次是减肥，蔬菜水果配粗粮，如果你没有慢性胃肠道疾病或者肝硬化的话，不妨多吃点粗粮，比如荞麦、燕麦、玉米、红豆、绿豆、鹰嘴豆、红薯、紫薯、地瓜等，整体饱腹感更强，对血糖影响更小，且含有更多的矿物质及维生素，减肥是个需要决心和毅力的长期工程，但是不要盲目节食，不然很容易导致蛋白质及微量元素摄入不足而危害身体健康，以及有绝望的饥饿感而减肥失败；另外注意补充优质蛋白质，来源于豆类、谷物的植物蛋白比动物蛋白更健康；同时还需要适量的脂肪，人体需要的某些必需脂肪酸必须从食物中获得，有些必需脂肪酸参与磷脂的合成，有利于脂肪从肝脏顺利的运出去，对脂肪肝的逆转有利；最后，要戒掉“甜蜜的负担”----零食，奶茶、糕点、蔗糖、糖果、果脯蜜饯、蛋黄派、榴莲酥、奶油蛋糕……你能想象的这些加工的比较“甜蜜”的零食往往都是糖衣炮弹，对血糖、血脂影响很大，建议戒掉。

 

从现在开始，热爱生活，好好爱护我们的“心肝宝贝”吧❥！